La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio . Desde el aire que respiramos hasta los objetos que tocamos, todo está compuesto por materia. Para estudiar y clasificar los distintos tipos de materia, los científicos analizan sus propiedades, que son características observables o medibles que permiten identificar, describir y diferenciar sustancias. Estas propiedades se dividen en dos grandes grupos: extensivas e intensivas . Además, existe un conjunto especial de propiedades sensoriales conocidas como caracteres organolépticos, que juegan un papel clave en áreas como la alimentación, la cosmética y la farmacología. Propiedades extensivas Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de materia presente. Es decir, varían según el tamaño o la masa del cuerpo que se estudia. Ejemplos : • Masa: cantidad de materia que posee un cuerpo. Se mide en kilogramos o gramos. • Volumen: espacio que ocupa un cuerpo. Se mide en litros, mililitros o metros cúbicos. ...
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